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CAHIER N°2 / La forêt
Format A4, 28 pages. Parution : mars 2014. ISBN : 979-10-91970-01-3.
Au sommaire : ♦ La forêt, temple de la création ♦ Redécouvrir le genévrier en cuisine ♦ Hallucinantes, ces plantes ! ♦ Chénopode ou datura ? ♦ Kézaco ? Décrire les feuilles ♦ Idées lecture ♦ Enigme et curiosités de nature. + de détails du contenu : voir ci-dessous.
Numéro actuellement épuisé. |
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• La forêt : temple de la création
• Redécouvrir le genévrier en cuisine Présentation botanique de ce petit conifère, suivie de quelques utilisations traditionnelles en Europe et en Amérique et de trois recettes tout à fait européennes : galettes parfumées, sorbet et pommévrier. |
• Hallucinantes, ces plantes ! Un article pour lever le voile sur un sujet tabou : qu'est-ce qu'une plante dite "hallucinogène" ? Comment les plantes peuvent-elles altérer la conscience ? Comment ont-elles été utilisées à travers l'histoire de l'humanité ?
Rubrique botanique illustrée, autour de l'observation des feuilles. Des dessins et explications simples, rendant le vocabulaire botanique accessible à tous, et permettant une meilleure identification et différenciation des plantes sur le terrain. |
• Chénopode ou datura ? Article d'identification : tableaux, planches et descriptifs clairs permettant d'éviter les confusions entre daturas et chénopodes et de cueillir ces derniers en toute confiance.
• Recette des dendueirols Le chénopode bon-Henri permet justement de cuisiner les traditionnels dendueirols : de délicieux gnocchis sauvages !
Présentation de deux ouvrages exhaustifs sur les forêts. Page ludique présentant d'intrigantes photos de nature et une énigme végétale avec sa solution. |
