Nouveautés
Ouvrages & promotions
avril 2021
Sortie du Cahier n°4 !
Au sommaire :
♦ Le feu par friction : créer des flammes avec des plantes sauvages
♦ Saveurs printanières : dégustez l’épicéa !
♦ Trois rosettes dans votre assiette... identifier chicorée, laitue et pissenlit
♦ Fabriquer de la ficelle avec des plantes sauvages
♦ Kézaco ? Nommer la forme des feuilles (1/2)
♦ Idées lecture
♦ Curiosités de nature et Énigme
Plantes abordées :
épicéa, if, pissenlit, chicorée, laitue vivace, ortie, épilobe, tilleul, vergerette, lierre, châtaignier, ronce, molène, chardon...
Autres parutions récentes :
mars 2020 : nouveauté !
Je cuisine l'ail des ours
Cartes illustrées
Série "Cueillir en poésie"
 
décembre 2019 : nouveauté !
Savoureux pestos sauvages
Une belle affiche pour décorer sa maison et cuisiner sauvage !
Format : 44x62cm - 10€. Contient :
21 plantes sauvages à pesto illustrées :
♦ saveur décrite et quantité recommandée dans un pesto pour chaque plante
♦ période et conseils de cueillette
♦ infos sur la richesse nutritionnelle
♦ repérage en 5 gammes : pestos classiques, corsés, onctueux, aromatiques ou inattendus
une recette de pesto et des variantes
♦ préparation toute simple, pour tous les goûts : avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque
♦ des pistes créatives pour décliner les saveurs et les textures à l’infini !
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Stages & événements
prochains rendez-vous
5,6, 7 février 2021
Festival Natur'Armor à Bégard (22)
-> reporté à 2022
26, 27, 28 février 2021
Salon Primevère à Lyon (69)
-> ANNULÉ
24 et 25 avril 2021
Couleurs de printemps (35)
-> ANNULÉ, + d'infos : FB
1er mai 2021
Marché du terroir et de l'artisanat de Concoret (56)
-> reporté à fin juin début juillet
+ d'infos ici : CPIE Forêt de Brocéliande
25 et 26 septembre 2021
Couleurs d'automne (35)
+ d'infos : FB
30 octobre 2021
Vue sur Vert à St Briac (35)
+ d'infos : FB
prochains stages
En vidéo : un aperçu de nos stages
identification-cueillette-cuisine sauvage
Dimanche 31 janvier 2021
Huiles essentielles, encens, potions et tisanes à Val Suran (39)
Proposé par l'association Unis Vers Nature
Jeudis 11 et 18 février et 4 mars 2021
Sortie Saveurs de la nature - durée 2h30 à Auris-en-Oisans (38)
Proposée par Caroline Calendula
20 et 21 mars 2021 :
Weekend Bases de vie et survie en nature niveau 1 à Revigny (39)
Proposé par l'association Unis Vers Nature
27 et 28 mars 2021 :
Weekend d'introduction à la permaculture à Val Suran (39)
Proposé par l'association Unis Vers Nature
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