L'Aventure au Coin du Bois

Collectif d'auteurs-cueilleurs & maison d'édition,

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Les articles du moment

Depuis l'automne, cette section n'est pas mise à jour régulièrement : le fil des saisons est à suivre plutôt sur FB ou instagram.

♦ C'est l'automne ! Le moment de récolter les méconnues cenelles, fruit de l'aubépine, Caroline-Calendula vous en dit plus...

♦ Autre petit fruit oublié, le berbéris ou Epine-vinette, c'est le moment de la redécouvrir avec Emilie-Pimprenelle !

♦ Caroline-Calendula est sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, suivez ses expérimentations au fil du chemin...

Ethnologie Anthropologie

Genévrier présente des ouvrages de référence :

♦ "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord.

♦ la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
♦ Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie

archives

Tous les articles en libre accès de Calendula, Genévrier & Pimprenelle > ici.

Parutions récentes

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Nouveauté de mars !

Je cuisine l'ail des ours

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+ 1 carte pour 5€ !

+ cartes illustrées,

série Cueillir en poésie

Savoureux pestos sauvages - 12/2019

Une belle affiche pour décorer sa maison et cuisiner sauvage !

Format : 44x62cm - 10€. Contient :

21 plantes sauvages à pesto illustrées :
♦ saveur décrite et quantité recommandée dans un pesto pour chaque plante
♦ période et conseils de cueillette
♦ infos sur la richesse nutritionnelle
♦ repérage en 5 gammes : pestos classiques, corsés, onctueux, aromatiques ou inattendus

une recette de pesto et des variantes
♦ préparation toute simple, pour tous les goûts : avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque
♦ des pistes créatives pour décliner les saveurs et les textures à l’infini !

Je cuisine le pissenlit - 02/2019

Le cahier pratique & sauvage n°1

fête son 2d tirage ! (nov 2018)

Cuisiner les glands, préparer un macérat de bourgeons de chêne, faire de la lessive ou de l'encre végétale...

Stages & événements

PROCHAINES RENCONTRES

24, 25 et 26 janvier

♦ Salon Essentiel à la Ainterexpo à Bourg en Bresse (01) avec Emilie - Pimprenelle

31 janvier, 1 et 2 février

♦ Natur'Armor au Aras de Lamballe avec Linaigrette

SAISON 2020

Offrez un chèque-stage

En vidéo : un aperçu de nos stages identification-cueillette-cuisine sauvage

Les prochaines dates

21 et 22 mars

La pratique de l'instant du vivant avec le végétal Stage 1

à Montfleur (39)

Proposé par l'association Unis Vers Nature

28 novembre et 29 mars

Weekend d'introduction à la permaculture

à Montfleur (39).

Proposée par l'association Unis vers Nature

4 et 5 avril 2020

Weekend découverte Bases de vie et survie en nature

à Revigny (39)

Proposé par l'association Unis vers Nature