Nouveautés
Ouvrages & promotions
mai 2022 : nouvelle affiche !
Fleurs sauvages à déguster ~ boissons et desserts
Une grande et belle affiche pour décorer sa maison et se régaler !
Format : 44x62cm
Prix : 10€ (+ port).
26 fleurs sauvages parfumées à découvrir !
♦ Illustrations à l'aquarelle par Linaigrette
♦ Périodes de cueillette et confusions possibles mentionnées
♦ 5 thèmes culinaires détaillés par Caroline “Calendula”
Une palette de boissons et de desserts
♦ 8 délicieuses recettes emblématiques et inspirantes à décliner
♦ Thèmes : Sirops et sorbets - Gelées et confits - Laits parfumés et desserts gourmands - Liqueurs et vins
nov. 2021 : réimpression de
Je cuisine l'églantine
Nouvelle carte !
"Cueillir à point le goût de chaque instant"
Toute la série Cueillir en poésie
⬇
⬇ En promotion jusqu'au 31/01/22
⬇ En vente jusqu'au 31/01/22
Carte de vœux : 2,5€ l'une ou le lot de 5 pour 10€
⬇ En cadeau jusqu'au 31/01/22
Une carte de vœux offerte
pour l'achat de 2 Cahiers pratiques & sauvages
avril 2021
Sortie du Cahier n°4 !
Au sommaire :
♦ Le feu par friction : créer des flammes avec des plantes sauvages
♦ Saveurs printanières : dégustez l’épicéa !
♦ Trois rosettes dans votre assiette... identifier chicorée, laitue et pissenlit
♦ Fabriquer de la ficelle avec des plantes sauvages
♦ Kézaco ? Nommer la forme des feuilles (1/2)
♦ Idées lecture
♦ Curiosités de nature et Énigme
Plantes abordées :
épicéa, if, pissenlit, chicorée, laitue vivace, ortie, épilobe, tilleul, vergerette, lierre, châtaignier, ronce, molène, chardon...
Autres parutions récentes :
mars 2020 : nouveauté !
Je cuisine l'ail des ours
Cartes illustrées
Série "Cueillir en poésie"
 
décembre 2019 : nouveauté !
Savoureux pestos sauvages
Une belle affiche pour décorer sa maison et cuisiner sauvage !
Format : 44x62cm - 10€. Contient :
21 plantes sauvages à pesto illustrées :
♦ saveur décrite et quantité recommandée dans un pesto pour chaque plante
♦ période et conseils de cueillette
♦ infos sur la richesse nutritionnelle
♦ repérage en 5 gammes : pestos classiques, corsés, onctueux, aromatiques ou inattendus
une recette de pesto et des variantes
♦ préparation toute simple, pour tous les goûts : avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque
♦ des pistes créatives pour décliner les saveurs et les textures à l’infini !
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Stages & événements
prochains rendez-vous
♦ dim 31 juillet 10h-19h, mer 10 août 15h-21h, dim 21 août 10h-19h - marché de créateurs, au port de Lanvallay (22)
événements passés
♦ Samedi 7 et dim 8 mai - Marché de l'Abondance à Co&Rance, à La Ville Josse, Evran (22)
♦ dim 15 mai 10h-18h - 6e édition du Marché des créateurs et artistes, à l'écluse du châtelier, port de la Hisse, St Samson sur Rance (22)
♦ ven 20 mai 18h-19h - Conférence-animation de Linaigrette sur les fleurs comestibles à la bibliothèque de Dinan (35)
♦ dim 20 mars 2022 - Fête du printemps (artistes, plantes, foodtrucks), pépinière écologique du Colibri Malouin, à La Cour Galant, St Malo (35)
♦ dim 1er mai - 19e édition du Marché du terroir et de l'artisanat de Concoret (56), organisé par le CPIE Forêt de Brocéliande
♦ 5,6,7 février 2021 - Festival Natur'Armor à Bégard (22) -> reporté à 2022
♦ 26, 27, 28 février 2021 -Salon Primevère à Lyon (69) -> ANNULÉ
♦ 24 et 25 avril 2021 - Couleurs de printemps (35) -> ANNULÉ, + d'infos : FB
♦ 1er mai 2021 - Marché du terroir et de l'artisanat de Concoret (56) -> ANNULÉ, + d'infos : CPIE Forêt de Brocéliande
♦ sam 3 juillet 2021 - marché des créateurs et producteurs à Lanvallay (22) -> de 10h à 17h, sur le port côté Lanvallay
♦ sam 3 et dim 4 juillet 2021 - Festiv'O Park à Bourg en Bresse (01) -> Parc de la Jeunesse Laïque, rue Charles Robin
♦ 12 septembre 2021 - Marché au petit port du Lyvet, à St Samson sur Rance (22)
prochains stages
Dimanche 6 mars 2022
Balade botanique à la découverte des plantes sauvages comestibles
A Val Suran (39)
Proposée par l'association Unis Vers Nature
12 et 13 mars 2022
Weekend Bases de vie et survie en nature niveau 2
à Revigny (39)
Proposé par l'association Unis Vers Nature
Du 19 avril au 14 juin 2022
Formation en ligne : plantes sauvages comestibles
Proposée par Caroline Calendula et Xavier Martin
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