Collectif d'auteurs-cueilleurs & maison d'édition,

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♦   Le printemps arrive..., Emilie-Pimprenelle vous rappelle les conseils de base pour faire de bonnes cueillettes!


plantes sauvages comestibles stage cueillette cuisine unisversnature

 

Une recette originale pour cuisiner les orties c'est parti...

 

orties flan stephane

 

Cueillette d'ail des ours : attention aux confusions ! Caroline "Calendula" fait le point sur les précautions à prendre.

 

Ethnologie Anthropologie


Genévrier présente des ouvrages de référence :

 

♦  "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord

  la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie 

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Tous les articles en libre accès de Calendula, Genévrier & Pimprenelle > ici.

 

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Paru mi-février :

Je cuisine le pissenlit !

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Recettes plaisir & détox et sans gluten !
 


Le cahier pratique & sauvage n°1
fête son 2d tirage !
(nov 2018)

couverture cahier n01

Cuisiner les glands, préparer un macérat de bourgeons de chêne, faire de la lessive ou de l'encre végétale...

 

 

Découvrez
la revue de presse !
 

 

 

 

         

 

 


   

 
 

 

 

Stages & événements

 

PROCHAINES RENCONTRES

8 juillet 2019

Conférence : Graines sauvages comestibles, avec Caroline "Calendula" et la grainothèque de l'Alpe d'Huez - 17 h, à la biliothèque

 

25 juillet 2019

Conférence : Auris-St Jacques

de Compostelle : des plantes

& des Hommes, avec Caroline "Calendula" : 1ere conférence sur le chemin de St Jacques ! Retrouvez le projet ici

A Auris-en-Oisans - 20 h salle des Ecrins

 

SAISON 2019

 
Offrez un chèque-stage

 

En vidéo : un aperçu de nos stages identification-cueillette-cuisine sauvage

                        stage plantes sauvages comestibles

 Les prochaines dates

Samedi 6 juillet 2019 :

Journée Bushcraft Parents /enfants

à Montfleur (39)

Proposée par l'association Unis Vers Nature

 

Dimanche 7 juillet 2019 : 

Journée cuisine avec les plantes sauvages,

à Montfleur (39).

Proposée par l'association Unis vers Nature

 

Lundi et mardi 22 & 23 juillet : Stage Identification, Cueillette & Cuisine sauvage

à Auris-en-Oisans (38)

Proposé par l'association Ass. le Tilleul & l'Eglantier

carotte sauvage, identifier