L'Aventure au Coin du Bois

Collectif d'auteurs-cueilleurs & maison d'édition,

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Les articles du moment

♦ C'est l'automne ! Le moment de récolter les méconnues cenelles, fruit de l'aubépine, Caroline-Calendula vous en dit plus...

♦ Autre petit fruit oublié, le berbéris ou Epine-vinette, c'est le moment de la redécouvrir avec Emilie-Pimprenelle !

♦ Caroline-Calendula est sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, suivez ses expérimentations au fil du chemin...

Ethnologie Anthropologie

Genévrier présente des ouvrages de référence :

♦ "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord.

♦ la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
♦ Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie

archives

Tous les articles en libre accès de Calendula, Genévrier & Pimprenelle > ici.

Parutions récentes

A paraître le 6 décembre :

Savoureux pestos sauvages

Une belle affiche pour décorer sa maison et cuisiner sauvage !

>>>> bon de commande <<<<

Format : 44x62cm - 10€. Contient :

21 plantes sauvages à pesto illustrées :
♦ saveur décrite et quantité recommandée dans un pesto pour chaque plante
♦ période et conseils de cueillette
♦ infos sur la richesse nutritionnelle
♦ repérage en 5 gammes : pestos classiques, corsés, onctueux, aromatiques ou inattendus

une recette de pesto et des variantes
♦ préparation toute simple, pour tous les goûts : avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque
♦ des pistes créatives pour décliner les saveurs et les textures à l’infini !

catalogue

bon de commande

cahiers + dépliants + affiches

Paru mi-février :

Je cuisine le pissenlit !

Recettes plaisir & détox et sans gluten !

Le cahier pratique & sauvage n°1

fête son 2d tirage !
(nov 2018)

Cuisiner les glands, préparer un macérat de bourgeons de chêne, faire de la lessive ou de l'encre végétale...

Découvrez
la revue de presse !

Stages & événements

PROCHAINES RENCONTRES

26 novembre 2019

♦ Matin des éditeurs à la médiathèque L’Autre Lieu au Rheu (35) avec Linaigrette

vendredi 13 décembre 2019

♦ Marché de Noël à Arinthod (39) à partir de 17h

♦ Marché de Noël à Trébédan (22) à partir de 16h30

lundi 23 décembre 2019

♦ Marché de Noël bio à Dol-de-Bretagne (35) de 15 à 20h à la salle Chateaubriand (attention, ce n'est ni le mardi ni dans les Halles cette année !)

31 décembre 2019

♦ Marché de Noël à Auris-en-Oisans (38)

SAISON 2020

Offrez un chèque-stage

En vidéo : un aperçu de nos stages identification-cueillette-cuisine sauvage

Les prochaines dates

16 et 17 novembre

Weekend Bushcraft, thématique : vannerie sauvage

à Montfleur (39)

Proposé par l'association Unis Vers Nature

23 novembre et 15 décembre

Huiles Essentielles, potions, encens et tisanes

à Montfleur (39).

Proposée par l'association Unis vers Nature

21 au 28 décembre 2019

Noël autrement en famille à Saint-Usuge (71), en collaboration et chez Ô saveur de l'instant avec plusieurs intervenants : Toutes les informations ici !

Proposé par l'association Unis vers Nature