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Cahier n°6

   

CAHIER N°6 / Les Apiacées toxiques

Format A4, 28 pages. Parution : février 2017. ISBN : 979-10-91970-05-1.

 

Au sommaire :

♦ Les Apiacées toxiques : des voisines dangereusement charmantes

♦ La berce : une plante à croquer

♦ Angélique des bois, égopode, sureau hièble : des confusions à éviter

♦ Les tiges sèches, gîtes pour auxiliaires

♦ Kézaco ? Les ombelles

♦ Idées lecture

♦ Enigme et curiosités de nature.

de détails du contenu : voir ci-dessous.

 

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• Les Apiacées toxiques : des voisines dangereusement charmantes
Quelles Apiacées sont réellement toxiques ? Comment les identifier et les distinguer des Apiacées comestibles ? Quels sont leurs principes actifs ?

Genévrier vous dit tout sur les plantes les plus courantes de cette famille, à travers un dossier complet, abondamment illustré et complété d'une clé de détermination fort utile pour éviter toute confusion malencontreuse entre petite ciguë et carotte, ou oenanthe et persil !

 

• La berce : une plante à croquer

Une invitation à déguster la berce commune, Apiacée abondante et délicieusement aromatique.

Inclus dans l'article : identification, précautions de cueillette, présentation des utilisations culinaires de la plante crue, cuite ou lactofermentée, recettes.

• Angélique des bois, égopode, sureau hièble : des confusions à éviter

Cet article d'identification détaillé et richement illustré vous aidera à mieux connaître ces trois plantes : description et comparaison point par point vous permettront d'éviter toute confusion afin de vous régaler des deux premières sans aucun risque.

 
• Kézaco : les ombelles

Rubrique botanique illustrée, consacrée aux inflorescences caractéristisques des Apiacées : les ombelles.

Des dessins et explications simples, formulées dans un vocabulaire botanique accessible à toutes et à tous, permettent de mieux cerner l'organisation florale de l'ombelle simple, de l'ombelle d'ombellules, et du corymbe.

• Les tiges sèches, gîtes pour auxiliaires

Un peu de taille au jardin, sur plantes fraîches ou devenues sèches après l'automne ?

Découvrez l'intérêt de conserver sur place les tiges sèches pour favoriser les insectes "auxiliaires" ! 

Moo est de la partie pour la rédaction de cet article.


• Idées lecture

Présentation des ouvrages Saveurs de fleurs sauvages, d'A.-J. et B. Bertrand, et du Dictionnaire des plantes médicinales vénéneuses de France, de P.-V. Fournier.

 
• Curiosités de nature & énigme

Page ludique présentant d'intrigantes photos de nature et une énigme végétale avec sa solution.

Plusieurs photos de Maïa Thibault sont à l'honneur, elles font partie d'un magnifique coffret-jeu intitulé L'ombre émouvante des choses minuscules. Emballé par Linaigrette, il est édité par l'association Anémochorie.