Connexion

 Collectif d'auteurs-cueilleurs & maison d'édition,

L'Aventure au Coin du Bois vous souhaite la bienvenue !

 

Suivez-nous sur Facebook

 

Les articles du moment 

 Les conseils pour réaliser de bonnes cueillettes avec Emilie - Pimprenelle

 

 

plantes sauvages comestibles stage cueillette cuisine unisversnature

 

Le lierre terrestre  : une plante à redécouvrir avec Caroline - Calendula !
 

lierre terrestre

 

On connaît bien le pesto d'ail des ours, mais voici une autre manière de le cuisiner, le rösti à l'ail des ours avec Christophe - Genévrier

 

 rosti

 

 

Ethnologie Anthropologie


Genévrier présente des ouvrages de référence :

 

♦  "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord

  la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie  

 archives

Tous les articles en libre accès de Calendula & Genévrier > ici.

 

 Parutions récentes
 

icone-catalogue

catalogue

 

icone-bon

bon de commande

nouveau (fev 2018) : la revue de presse !
 
 Je cuisine l'églantine
est sorti  le 13 décembre !

01 couv 

Recettes vitaminées
et sans gluten
autour du cynorhodon

 

 
Je cuisine l'ortie
fête son 2d tirage !
(juin 2017)

   

je cuisine l'ortie
 

 

Le cahier pratique & sauvage n°6
sur le thème des Apiacées
est paru ! (mars 2017)

N06 01couv

 

Stages & événements


En vidéo : un aperçu de nos stages identification-cueillette-cuisine sauvage

                        stage plantes sauvages comestibles

SAISON 2018

 Le calendrier ! 

carotte sauvage, identifier

Offrez un chèque-stage
 
Prochaines dates

 

Samedi 21 avril 2018 :

Journée cueillette et cuisine sauvage, à Morestel (38) par le Tilleul & l'Eglantier

 

 

Samedi 21 avril 2018 :

Balade - Atelier "Découverte des plantes sauvages comestibles"

au Domaine de Montciel, Lons le Saunier (39) par Unis Vers Nature

 

 

Dimanche 22 avril 2018 : 

Journée cuisine avec les plantes sauvages, à Montfleur (39) par Unis vers Nature Reste 1 place... 

 

 

28 avril au 30 avril  2018 :

Stage Niveau 1 bases de vie et survie en nature, à Revigny (39) par Unis Vers Nature

 

5 et 6 mai 2018 :

Weekend découverte Bases de vie et survie en nature, à Revigny (39) par Unis Vers Nature

 

12 et 13 mai 2018 :

Journées cuisine et pleine conscience avec les plantes sauvages, à Vriange (39) par Unis vers Nature

 

Samedi 12 mai 2018 :

Journée cueillette et cuisine sauvage, à Morestel (38) par le Tilleul & l'Eglantier

 

17 au 20 mai 2018 :

Immersion en pleine nature,

Région des lacs du Jura (39) par Unis Vers Nature

 

SEJOURS PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

19-21 mai 2018 :

Séjour cueillette & cuisine sauvage, à Auris (38) par le Tilleul & l'Eglantier