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 Les conseils pour réaliser de bonnes cueillettes avec Emilie - Pimprenelle

 

 

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Le lierre terrestre  : une plante à redécouvrir avec Caroline - Calendula !
 

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On connaît bien le pesto d'ail des ours, mais voici une autre manière de le cuisiner, le rösti à l'ail des ours avec Christophe - Genévrier

 

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Ethnologie Anthropologie


Genévrier présente des ouvrages de référence :

 

♦  "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord

  la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie  

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 Je cuisine l'églantine
est sorti  le 13 décembre !

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Recettes vitaminées
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autour du cynorhodon

 

 
Je cuisine l'ortie
fête son 2d tirage !
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Le cahier pratique & sauvage n°6
sur le thème des Apiacées
est paru ! (mars 2017)

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23 juin 2018 :

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