Collectif d'auteurs-cueilleurs & maison d'édition,

L'Aventure au Coin du Bois vous souhaite la bienvenue !

 

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Les articles du moment 

 

♦   Neige ou pas neige, Caroline Calendula vous invite à découvrir 5 plantes à cueillir en hiver ! Régalez-vous :)


épicéa, Picea abies, plantes sauvages comestibles, cueillette, hiver, caroline calendula

 

 

C'est le moment : découvrez les cynorhodons et adoptez-les en cuisine avec Genévrier !

 

cynorhodon, églantier, Rosa canina, plantes sauvages comestibles, hiver, Christophe Monplaisir

 

 

Cuisine sauvage : découvrez l'épine-vinette avec Emilie Pimprenelle !

 

Fruits Epine vinette - berberis vulgaris, cuisine, plantes sauvages comestibles, hiver, Emilie

 

♦ Extraire l'onctueuse pulpe de la nèfle et des petits fruits : le pas à pas de Linaigrette

 

extraction, pulpe, nèfles

 

Ethnologie Anthropologie


Genévrier présente des ouvrages de référence :

 

♦  "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord

  la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie  

 archives

Tous les articles en libre accès de Calendula, Genévrier & Pimprenelle > ici.

 

 Parutions récentes
 

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bon de commande

Cuisiner les glands, préparer un macérat de bourgeons de chêne, faire de la lessive ou de l'encre végétale...
 

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A PARAITRE 02/2019 !

Je cuisine le pissenlit

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Le cahier pratique & sauvage n°1
fête son 2d tirage !
(nov 2018)

couverture cahier n01

nouveau sur le site (fev 2018) : découvrez
la revue de presse !
 
 Je cuisine l'églantine
est sorti le 13 décembre 2017 !

01 couv 

Recettes vitaminées
et sans gluten
autour du cynorhodon

 

 

   

 
 

 

 

Stages & événements

SAISON 2019

Offrez un chèque-stage

 

En vidéo : un aperçu de nos stages identification-cueillette-cuisine sauvage

                        stage plantes sauvages comestibles

 Les prochaines dates

23-24 mars 2019 : 

Weekend découverte Bases de vie et survie en nature

à Revigny (39)

 

30-31 mars 2019 :

Weekend "Célébrons la Vie !" : plantes sauvages et alimentation vivante, en Oisans (38)

 

 

16-20 avril 2019 :

 

Séjour Cueillette et pharmacie familiale 

 

Proposé par l'association le Tilleul & l'Eglantier et Unis Vers Nature 

 

 

carotte sauvage, identifier